Cocina y alimentos

Verduras de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?

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Como bien sabes, las verduras de temporada son alimentos estacionales que están en el mejor momento en cuanto a sabor, color, aroma y aportes nutricionales. Pero los beneficios personales y comunitarios se multiplican cuando elegimos comprar y consumir verduras de temporada kilómetro cero. ¿Qué significa ese término? ¿Cuáles son los beneficios de apostar por consumir […]

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Mitos y verdades sobre la dieta Vegana

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Las dieta vegana y la dieta vegetariana son cada vez más comunes. Ya sea por la preocupación hacia los animales, o el medio ambiente o simplemente por la salud, cada día hay mas gente que adopta estas dietas. Hay mucha información y desinformación en la web al respecto y es por esto que recopilamos esta

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Jamie Oliver 35 recetas veganas para navidad

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Uno de los chefs más conocidos y respetados del mundo, Jamie Oliver, ha publicado en su sitio web una colección de platos especiales para la cena de Navidad. Las recetas no tienen ningún ingrediente de origen animal para el deleite de los veganos que en este tipo de celebraciones suelen contar con pocas opciones para

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Todo sobre la dieta Mediterránea

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La UNESCO consideró a la dieta mediterránea como Patrimonio de la Humanidad hace más de 5 años. Esta no solo se centra en los productos que la componen, sino en el tipo de vida que esto conlleva. Cumplir con esta dieta significa que el cuerpo llegará a estar en la mejor condición posible. Por Nutrición

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Como hacer granola en casa

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Una de las grandes ventajas de hacer tu propia granola, es saber que es lo que le pones y poder además hacerla a tu gusto. Es un gran alimento y una buena opción para desayunas o entre comidas les dejo una guía de ingredientes para que cada uno pueda hacer su propia granola con lo

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Tortillas de maíz "hechas en casa"

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Como hemos hecho ya con el pan, y otros productos básicos te enseñamos como hacer tus propias tortillas de maíz, más ricas, más sanas y más baratas. Hay múltiples recetas nosotros escogimos la más tradicional y simple, con solo tres ingredientes, harina de maíz agua y sal. Pasemos a la fotoreceta, primero los ingredientes para

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Alimento para mascotas

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Hay cosas que hacemos automáticamente, sin pensar, las consideramos tan normales que hasta dudar de ellas resulta molesto para ciertas personas. Una de estas cosas es la comida comercial para perros y gatos. Cada vez que voy al veterinario (al menos en España) me preguntan por el tipo de pienso que les doy y

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Porotos granados (Alubias) un plato chileno muy vegano!

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Bueno para aquellos que tenemos vegetarianos o incluso veganos en la familia este es un plato muy bueno, ya que reúne varias cualidades, es balanceado, fácil de hacer, rinde y es económico. Vamos a ver la receta y les voy a poner como sustituir algunos elementos en España por los mismos pero con los nombres

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Como cocinar el ajo para no perder los beneficios para la salud

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El ajo es conocido desde hace milenios y no solo por su sabor, ya los egipcios usaban sus propiedades medicinales, Hipócrates el padre de la medicina moderna recetaba ajo a los atletas olímpicos. Las propiedades medicinales del ajo que van desde microbicida, desinfectante, descongestionante y tonificador de la glándula pituitaria, eficaz en la secreción gástrica y rico

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Como quitar cera y pesticidas de una manzana

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La manzana es una de las mejores frutas que hay llena de antioxidantes y vitaminas, pero desgraciadamente llena de pesticidas y muchas veces con una desagradable capa de cera. Si plantar tu propio manzano no es posible, te traemos este simple y rápido método para que tu manzana vuelva a ser una manzana. Las manzanas

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