Cocina y alimentos

Verduras de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?

verduras de temporada

Como bien sabes, las verduras de temporada son alimentos estacionales que están en el mejor momento en cuanto a sabor, color, aroma y aportes nutricionales. Pero los beneficios personales y comunitarios se multiplican cuando elegimos comprar y consumir verduras de temporada kilómetro cero. ¿Qué significa ese término? ¿Cuáles son los beneficios de apostar por consumir …

Verduras de temporada kilómetro cero: ¿por qué consumirlas?Leer más »

Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casa

Cuando compramos bebidas vegetales en caja, estamos pagando casi un 300% más del valor real de una leche vegetal que en muchos casos contiene aditivos, azucares y además producimos desechos con sus envases. Nada se compara a la libertad y emoción que produce el poder disfrutar de la preparación artesanal de nuestros propios alimentos.  Además …

Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casaLeer más »

Consecuencias de eliminar el consumo de carnes en la dieta evolutiva

La dieta evolutiva o conocida como dieta paleolítica, consiste en un plan nutricional que se basa en la alimentación silvestre compuesta por vegetales y frutas, tal como lo hacían los hombres primitivos en el período paleolítico. Los que apoyan este tipo de alimentación, aseguran que biológicamente el ser humano no ha evolucionado, y por lo …

Consecuencias de eliminar el consumo de carnes en la dieta evolutivaLeer más »

Ir arriba