Cocina y alimentos

Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casa

Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casa 2

Cuando compramos bebidas vegetales en caja, estamos pagando casi un 300% más del valor real de una leche vegetal que en muchos casos contiene aditivos, azucares y además producimos desechos con sus envases. Nada se compara a la libertad y emoción que produce el poder disfrutar de la preparación artesanal de nuestros propios alimentos.  Además …

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Capuchina o Taco de Reina, Características y cómo Cocinar con esta planta

Capuchina o Taco de Reina, Características y cómo Cocinar con esta planta 7

Hay muchas flores y plantas de esas que mal llamamos, malas hierbas o maleza que son sabrosas y nutritivas, otorgando a los platos diferentes colores, aromas y sabores, estimulantes y novedosos. Hoy me voy a centrar en la Capuchina o Taco de reina, cuayas flores son hermosas y tienen un aroma agradable y sus hojas …

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Los beneficios del mindful eating para el cuerpo y la mente

mindful eating

Derivado del mindfulness, técnica que designa un estado mental de atención completa, el mindful eating es un ejercicio de atención a los alimentos ingeridos. De la misma forma que durante el entrenamiento, te das cuenta de si tu aliento necesita un break o si tus piernas necesitan desacelerar, con la comida, el razonamiento debería ser …

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