Cocina y alimentos

Kéfir, qué es y cuáles son sus beneficios y propiedades

como tomar kefir

¿Qué es el kéfir y para qué sirve? El kéfir son unos gránulos que están compuesto de bacterias probióticas, principalmente la llamada Lactobacillus acidophilus y levaduras que contienen proteínas, lípidos y azúcares, así como minerales y vitaminas. Estos gránulos crean una fermentación que se conoce con el mismo nombre de kéfir. Esta fermentación, cuyo nombre …

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Spirulina y Chlorella: conoce las diferencias y los beneficios

Spirulina y Chlorella: conoce las diferencias y los beneficios 3

Son verdes, una es mucho más oscura que la otra, normalmente vienen en polvo o cápsulas y no tienen un sabor muy agradable-pero una pequeña porción tiene tantos beneficios que no se pueden ignorar. La spirulina y la chlorella son llamadas superalimentos e incluso se parecen: tienen alta densidad nutritiva, son ricas en vitaminas, minerales …

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Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casa

Bebidas vegetales: 7 recetas deliciosas y todo lo que debes saber para hacerlas en casa 5

Cuando compramos bebidas vegetales en caja, estamos pagando casi un 300% más del valor real de una leche vegetal que en muchos casos contiene aditivos, azucares y además producimos desechos con sus envases. Nada se compara a la libertad y emoción que produce el poder disfrutar de la preparación artesanal de nuestros propios alimentos.  Además …

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