El nabo es una planta comestible o verdura que crece como tubérculo y que se emplea para consumo humano y en algunas regiones también para forraje de ganado, sobre todo sus hojas. Para consumo humano suelen utilizarse principalmente los bulbos de los nabos, aunque las hojas también son comestibles y hay numerosas recetas que se …
¿Qué son los tirabeques? Los tirabeques, llamados también bisaltos o guisantes capuchinos, y en algunas regiones también miracielos, son unas leguminosas que vienen envainadas, muy similares a las judías pero con la característica de ser mucho más finas y aplanadas. A diferencia de otras legumbres, las vainas de tirabeques se deben comer enteras, no es …
Qué son los tirabeques, cómo se preparan y cuáles son sus propiedades nutricionales Leer más »
Antes del confinamiento caminar ya era una excelente manera de mejorar o mantener la salud general, tras el período de confinamiento y el comienzo de la desescalada que nos hará llegar a “la nueva normalidad”, caminar se ha convertido en algo casi obligatorio para aquellas personas que no hayan realizado ningún ejercicio físico en sus …
Caminar durante la desescalada, es casi obligatorio, para mantener la salud general Leer más »
En las épocas en las que el huerto empieza a dar sus frutos, no somos los únicos que estamos contentos con la variedad de alimento. También las babosas y los caracoles se hacen un festín con lo que cultivamos en nuestro modesto (o no tan modesto) huerto. Espero que estos métodos caseros y libres de …
La leche de almendras es el nombre con el que se conoce popularmente a la bebida a base de este fruto seco. En la actualidad es la bebida de frutos secos más popular, aunque no es la única, ya que pueden hacerse con mayor o menor éxito bebidas de prácticamente cualquier fruto seco, semilla o …
Cómo hacer leche de almendras y sus propiedades, beneficios y contraindicaciones Leer más »
Muchas personas se quejan sobre el gusto (o su ausencia del mismo) en las barras de cereales. Una comida, que se ha convertido en sinónimo de alimentación saludable desde hace varios años, pero que lamentablemente muchas veces no lo es Los procesos industriales, añaden innecesariamente aditivos y sustancias muchas veces tóxicas, además de cantidades desorbitadas …
Barritas de cereales caseras, energéticas y saludables Leer más »
Los gobernantes y empresarios, en su afán de seguir exprimiendo el planeta, siguen sin reconocer el problema del «pico de petróleo». Como no les basta con los derrames, la quema de gas y otras prácticas destructivas, inventaron un sistema para extraer gas de las piedras y así aumentar en mucho las reservas de este “recurso” …
Fracking, qué es y de que trata este gas a un precio muy alto Leer más »
Gel desinfectante casero para manos Debido a la situación actual relacionada con el virus del COVID-19, muchos lectores nos han pedido que les pasemos una receta efectiva para preparar un desinfectante casero para limpiarse las manos. Son necesarios realmente pocos ingredientes para preparar en nuestra cocina este gel desinfectante para las manos casero y super …