En los últimos tiempos, me he visto obligado ha dar explicaciones por las botellas de plástico muchas veces, en ecocosas hemos realizado varios proyectos utilizando botellas para cultivar, entre ellos la maceta de autorriego, el jardín vertical con botellas y otros. Las botellas de plástico ofrecen varias ventajas para este tipo de proyecto son un material fácil de conseguir, reutilizamos lo cual a mi parecer es hasta mejor que reciclar, ya que requiere menos energía en el proceso, son muy maleables y permiten hacer muchas cosas.
Pero claro como es lógico ha mucha gente le surge la preocupación de si sera seguro plantar lechugas en estas botellas, en internet circula mucha desinformación y en mas de un sitio se expone que estas botellas desprenden tóxicos, entonces hemos hecho los deberes y les traemos los resultados de una exhaustiva investigación que comenzó hace dos meses.
¿De que son las botellas?
Primero de que son las botellas, ya que como sabrán hay muchos tipos de plástico y sus características son muy diferentes, pues las botellas de agua, refrescos y otros tipos de bebidas son hechos de PET, esta sigla es la abreviatura de el Tereftalato de polietileno, politereftalato de etileno, polietilentereftalato o polietileno Tereftalato que es todo lo mismo, químicamente el PET es un polímero que se obtiene mediante una reacción de policondensación entre el ácido tereftálico y el etilenglicol. Pertenece al grupo de materiales sintéticos denominados poliésteres. Es lo que se denomina un termoplástico, muy cristalino y resistente por lo que lo hace ideal para este tipo de envases.
¿Las botellas y el Antimonio?
Bueno como no todos somos brillantes estudiantes de química, no entraremos en mas detalles tediosos, durante los últimos años se han realizado numerosos estudios sobre este y otros plásticos que se utilizan en la industria alimentaria, sobre todo luego de descubrir que algunos plásticos como el PVC contenían materiales muy tóxicos como Bisfenol A, la verdad es que después de todos estudios solo se encontró un tóxico llamado Antimonio, el antimonio es utilizado durante la fabricación del PET, y se descubrió que una parte de este pasa el agua y este traspaso aumenta en función de la temperatura y tiempo que permanece el agua almacenada.
Este estudio realizado por investigadores del Instituto de Geoquímica Ambiental de la Universidad de Heidelberg (Alemania), es muy completo e inclusive luego del primer estudio se repitió midiendo la abundancia de antimonio en agua embotellada de 48 marcas comerciales europeas y 15 canadienses y hallaron niveles cien veces más elevados que el que normalmente se halla en las aguas prístinas, que normalmente es de 2 partes por trillón. Los investigadores detectaron niveles de antimonio de hasta 550 partes por trillón.
Ahora bien ante que os alarméis los niveles siguen estando por debajo de los límites establecidos por las autoridades sanitarias, que en Europa están en 5 partes por billón, en EEUU y Canadá en 6 partes por billón y en Japón, en 2 partes por billón. Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), hasta 20 partes por billón se consideran niveles seguros. Es improbable que el consumidor llegue a beber un agua embotellada con un nivel demasiado elevado de antimonio. Además, hay otras fuentes más importantes de este contaminante a las que pueden estar expuestas las personas, como el aire contaminado de las ciudades y las partículas de polvo provenientes del asfalto.
Que quiere decir todo esto, el antimonio que pueda liberar el PET es una traza tan pequeña, que incluso hace falta un laboratorio con equipamiento millonario para poder medirlo, no es realmente una fuente de intoxicación existe de hecho mucho mas antimonio en la tierra donde es una componente natural de esta, o en el aire.
El antimonio y las plantas
Otro aspecto es que el antimonio es un metal pesado que tiende a estar presente en los suelos como sulfuros de baja solubilidad, ligados a óxidos de hierro y aluminio o asociados a la materia orgánica. Sin embargo, cuando el antimonio se encuentra en formas móviles (en este estado seria fitodisponible) en el suelo, puede ser acumulado en las plantas.
Si la contaminación por antimonio la planta no crecería ya que el antimonio afectaría sus tejidos, tanto en raíces, tallo como hojas, aunque normalmente el antimonio y otros metales se depositan mas en raíces y en el tallo que en las hojas.
A lo largo de la historia, el antimonio se ha usado como veneno y como cura (los médicos lo usaban en siglos pasados para inducir el vómito, para el tratamiento de la melancolía y, posteriormente, para curar la shismatosis, una enfermedad parasitaria tropical). Como veneno, la dosis fatal es de 100 miligramos, peligrosamente cercana a la dosis terapéutica. Una de las teorías más plausibles sobre la muerte de Mozart es que su médico le diera antimonio para curarle, aunque el resultado final fuera justo el contrario. También hay otra versión de la teoría y es que Mozart fuera envenenado intencionadamente con antimonio.
Se estima que a lo largo del día una persona ingiere unos 0,5 miligramos al día, en función de lo que consuma. El cuerpo lo excreta en seguida así que, normalmente, no se acumula en ningún órgano. En pequeñas dosis, el antimonio produce dolores de cabeza, debilidad y depresión. En dosis suficientemente elevadas, el sistema enzimático humano queda perturbado y causa la muerte en días.
Conclusiones
Bueno visto todo lo expuesto, la conclusión es que el uso de botellas de plástico para cultivar no es riesgoso, y de paso evitamos que estos terminen como muchas veces en vertederos o quemados, ademas tienen un tamaño que las hace ideales para soluciones en espacios reducidos, no me parece bien el uso de agua embotellada, por cara e innecesaria, en caso filtramos el agua de grifo, simplemente, pero reconozco que no en todas partes esto es posible, y aunque no se utilice agua embotellada, siempre es muy sencillo conseguir, botellas usadas, y no solo para plantar, también se pueden usar para construir paredes, invernaderos, muebles y hasta una escoba para barrer.
Algunos de los materiales consultados:
Wikipedia PET
CDC (centro de control de enfermedades de los EEUU) Antimonio
Eroski Consumer, Antimonio en agua embotellada
Instituto nacional de geoguímica Mexico
me parece q estas queriendo defender un punto de vista… yo tambien investigue, y encontre q hay numerosqs investigaciónes q muestrar q al poco tiempo de uso los plásticos desprenden toxicos, inclusive hay marcas de botellas q recomienran No Rellenar con Agua luego de su utilizacion… y para sumar a la investigación, mi padre q ed ingeniero junto con colegas han encontrado en botellas plasticas Pet 1 (de agua de marca) que a los picos meses de uso como macetas, x contacto del agua y demas, comienzan a desprender elementos toxicis q quedan en la tierra y no necesariamente matan a las plantas, recordemos q hoy en dia son sometidas a muchos agrotoxicos y llegan hasta casa con venenos…. entiendo q cueste aceptar q lo q venis publicando no tan bueno como se creia, pero tienen la responsabilidad de remendar esos errores y no justificarlis con una investigación pedorra desde casa….
Hola, muchas gracias por la info.
Y qué hay de otros envases plásticos que no son PET?
quisiera saber que sembrar en una botella colocada en forma horizontal , aparte de la lechuga
estimado/a,
no me quedo muy claro, al final es bueno o no hacer un jardín vertical con las botellas??.
te pregunto por que estoy juntandolas para comenzar mi jardín y tirar mis semillas antes de que monsanto deje la embarrada en mi pais
muy buena la pagina!!acabo de conocerla…lei algunas cosas y me parecio muy interesante…voy a seguis viendo mas coas…GRACIAS
mi duda es la siguiente, ¿porque cuando se reutiliza muchísimas veces una botella de pet para almacenar agua para beber, al cabo de un tiempo el agua contenida en ella tiene mal sabor y a veces cierto olor?. Y hablo de solo un mes reutilizando la botella. ¿Ese mal sabor y olor no pasará a los posibles alimentos que podamos plantar en la botella? gracias
Tengo exactamente la misma duda que Cecilia.. ojalá pudieras ayudarnos. Como sea yo más bien NO compro cosas con plástico. Y lo que encuentro en mis andatas a limpiar rios o por ahi, lo reciclo para el centro de reciclaje, que ya se encargarán de darle un uso. Por otro lado siempre será mejor reusar algún material, que comprar algo nuevo… En fin, es sólo una duda muy particular, no sin ello aplaudir el ingenio de las personas que le encuentran un segundo uso al PET. Tus artículos como siempre IMPECABLES. Atte. Una fan.
Tengo una duda y es la siguiente: Cuando reutilizamos botellas, bolsas de leche u otros contenedores plásticos y cumpliendo su nueva función se degradan al estar expuestos a los agentes (sol, frío,etc.),pierden la calidad para ser reciclados? Al final, queriendo evitar que lleguen a la tierra o atmósfera, estamos impidiendo que realmente vuelvan a utilizarse definitivamente? Que pasa con ese material? Porque siempre terminaremos tirándolo cuando se endurezcan y resquebrajen.
Hola !
Me parece una buena exposición pr a mi me sigue dando cosilla meter mis plantas ahí. Eso de estar tranquilos por encontrarse las cantidades por debajo del límite permitido no me da ninguna seguridad ya que estos límites son diferentes según el país y además la manera de encontrar eses numerito de «seguridad» es absolutamente subjetivo y falto de rigor científico.
El problema es la acumulación o combinación de varios tóxicos, eso no lo contemplan las autoridades, si ingiero un poco de antimonio, un poco de arsénico, un poco de mercurio, etc… ¿que me dices de esa suma? pues nadie se lo pregunta ni siquiera quien marca ese supuesto «límite seguro» a mi me preocupa la suma de todas ellas (contaminación alimentos + cosméticos + detergentes + contaminación + fumigaciones + …), así que para mi esa supuesta dosis «segura» si es un problema por la suma de todas.
Se habla sobre esto en esta magnífica conferencia de Nicolá Olea, Pesticidas, detergentes, plásticos y otras hormonas
http://www.youtube.com/watch?v=yT4-iTxvM3g
Saludos.
Hola una sola pregunta que se podria cultivar en este jardin vertical, son solo plantas, especias o algun tipo de fruto, agradeceria mucho el apoyo, y tambien los cuidados que debemos tener con este tipo de jardin, asi como la tierra que debemos manejar si es preparada con composta, y el riego como seria manual, o donde se recomienda poner el agua, gracias
En este tipo de cultivos, siempre estas limitado por las características del envase, hay que elegir especies que tenga pocas raíces, también si es necesario aportar nutrientes y el compost es una excelente opción para esto, por la poca cantidad de tierra, el riego puede ser manual o como quieras, te recomiendo que mires: https://ecocosas.com/agroecologia/cultivar-con-macetas/ allí hablo de como preparar la tierra y mas cosas, las plantas tendrán un poco porte por lo que funcionara bien para hierbas aromáticas, lechugas que serán pequeñas, acelgas y poco mas.
Hola, ¿y qué pasa con las botellas de detergente?, pueden reutilizarse para hacer una huerta urbana?
Me encanta todo muy bien esplicado gracias
Genial como siempre,gracias!
realmente es fascinante empezar a cambiar paradigmas del consumismos, ha sido de mucha utilidad leer los comentarios , articulo y conocer tantagente bella que se interesa de manera filantropica por sus semejantes. Muchos de los conocimientos adquiridos los estoy poniendo en practica. soy un alumno de Ecocosa.
gracias por su esfuerzo y la motivacion que nos dan.
nunca termino de asombrarme , aprendo siempre algo nuevo , gracias!