Cocina y alimentos

10 cosas que las industrias de comida procesada no quieren que sepamos

10 cosas que las industrias de comida procesada no quieren que sepamos 5

La mayoría sabemos que los alimentos procesados contienen altas cantidades de grasa, azúcares, sales, conservantes y que no son muy buenos, pero hay mucho más. Los alimentos procesados saben bien, son rápidos, prácticos pero atentan contra nuestra salud en varios aspectos. Donna Gates, autora de The Body Ecology Diet, nos da diez razones por las cuales …

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La comida que pisamos (Documental)

La comida que pisamos (Documental) 6

Son cientos las plantas que están ahí a simple vista y son útiles, medicinalmente o hasta para comerlas, algunas como ensalada, otras como verduras, plantas que abundan y normalmente mal llamamos hierbas y hasta las aniquilamos. En este corto vídeo el agricultor Catalán Josep Pamies a quien conocemos como el pagés (palabra catalana que quiere decir campesino o agricultor) de …

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Bebida energética, ecológica y hecha en casa

Bebida energética, ecológica y hecha en casa 7

Todos sabemos que las bebidas energéticas y refrescantes están llenas de productos químicos industriales, tales como colorantes y conservantes artificiales, los cuales muchas veces no figuran en la etiqueta, o están disfrazados con números o nombres extraños, tan así es que hasta retardantes de llama se han encontrado como espesantes en algunas bebidas. Eso por no mencionar los elevados niveles de azúcar y cafeína …

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10 formas de preservar tus hierbas

10 formas de preservar tus hierbas 14

Anteriormente hablamos de como hacer un magnifico huerto de plantas aromáticas y medicinales, para dar mas sabor a nuestra comida, y mas salud a nuestros cuerpos. Un problema (no se si llamarlo así realmente) es que aveces tenemos demasiada producción de una hierba aromática o planta medicinal, sumado a las que solo producen en determinada época del año; por lo que hay que …

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Beneficios de las fresas para nuestra salud

Beneficios de las fresas para nuestra salud 19

Sin lugar a duda, las fresas (frutillas) son las reinas de las bayas, ricas y coloridas, adoradas por los niños, nutricionalmente son todo ventajas, pocas grasas y pocas calorías, un alto contenido en fibra, Vitamina C, antioxidantes, Potasio y ácido fólico, que la convierte en una fruta necesaria durante el embarazo. Sus beneficios son múltiples desde limpiar los dientes …

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