Una de las grandes ventajas de hacer tu propia granola, es saber que es lo que le pones y poder además hacerla a tu gusto.
Es un gran alimento y una buena opción para desayunas o entre comidas les dejo una guía de ingredientes para que cada uno pueda hacer su propia granola con lo que más les guste:
– Uno o dos tipos de cereales (avena, copos de maíz, amaranto, centeno …) es importante que sean orgánicos
– Varios tipos de frutos secos (almendras, nueces, anacardos, pistachos …)
– Aceite (coco, oliva, girasol …)
– Edulcorante (azúcar morena, miel, agave, jarabe de arce)
– Fruta secos (albaricoque, pasas de uva, frambuesa, virutas de coco …)
– Opcional: semillas (girasol, lino, calabaza, sésamo …)
– Opcional: algunas especias (canela, jengibre en polvo …)
Mezclar bien todos los ingredientes salvo la fruta seca que la dejamos aparte, la mezcla nos debe quedar ligeramente húmeda debido al aceite y la miel.
Luego colocamos en una asadera bien esparcido y lo ponemos al horno a temperatura baja o media si no es muy potente, hasta que todo este seco aproximadamente unos 15 minutos.
Por último sacamos del horno y mezclamos con la fruta seca y al frasco, simple rico y nutritivo.