Refrigerar alimentos sin electricidad

18 comentarios manzana Por manzana El 5 de octubre de 2011

El invento denominado “Pot-in-pot” fue desarrollado por Mohamemed Bah Abba , residente del norte de Nigeria en donde el 90% de las aldeas no poseen electricidad. Gracias a este método se puede refrigerar alimentos sin consumir energía.

potw Refrigerar alimentos sin electricidad

Su funcionamiento es básico y consiste en colocar una vasija dentro de otra mas grande, llenar el espacio entre ellos con arena mojada y cubrir la parte superior con un paño húmedo. Cuando el agua se evapora, extrae con ella el calor almacenado dentro de la vasija, generando así un descenso en la temperatura interna. Es un proceso natural, barato y fácil de elaborar.

De esta forma, los alimentos perecederos que duraban solo 3 días (antes de comenzar el proceso de descomposición) ahora pueden llegar a durar hasta 3 semanas. Con su invento gano el Rolex Award que reparte  $75,000 dolares de premio.

Las ideas brillantes no son difíciles de ejecutar, he aquí un claro ejemplo de ello. La tecnología se conocía hace siglos, pero nunca había sido aplicada a este problema.

Si deseas saber mas sobre las aplicaciones de esta tecnología mira la segunda parte de esta entrada

Vía: Lareserva.com

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18 comentarios

  1. queremosverde.com
    09/01/2012 at 15:02 #

    Las soluciones más sencillas son siempre las que mejores resultados dan. Con esta además no se está generando huella de carbono y está al alcance de todos.

    Nuestra enhorabuena por dar una idea que incluso podemos llevar a cabo en nuestras propias casas para ahorrar energía y ser más ecológicos cada día.

  2. marcela picco
    09/01/2012 at 22:30 #

    si se puede economizar, como tambien para ahorrar energia electrica se llenan las botellas de plastico transparente con agua se le pone un poco de lavandina se cierra, se deja al sol, y de noche ilumina como si fuera una lamparita.

    • El Rifeño
      11/01/2012 at 14:15 #

      Marcela, creo que has leido mal, las botellas que se usan con hipoclorito de sodio diluido en agua no es para que den luz de noche, se usan en paises donde el hacinamiento de las casas no permiten ventanas, se colocan en un panel agujereado del techo y el agua actua como difusor de los rayos del sol, iluminando las estancias interiores , el hipoclorito o lavandina que dices tu, es para neutralizar cualquier posibilidad que dentro del plastico se generen algas , hongos o similar que oscureceria el agua.Ahi te mando el link que te lo explica. un saludo.
      http://www.20minutos.es/noticia/1243434/0/bombilla/botella-plastico/agua-y-lejia/

    • rodrigo
      11/01/2012 at 15:04 #

      para evitar confusión tengo que aclarar que el proyecto de iluminación por botellas rellenas de agua funciona solo por el día. ahorras energía porque en lugares interiores mal iluminados no es necesario encender lamparas durante el día. La lavandina como le llamas tu, o lejía, evita la formación de moho en el agua.

      la idea es excelente! pero no, no funciona por la noche.
      http://www.taringa.net/posts/ciencia-educacion/11845438/Un-litro-de-luz_-botellas-de-agua-para-iluminar-casas-pobres.html

  3. estrella vazquez
    11/01/2012 at 1:53 #

    Marcela esta muy bueno tu consejo, pero yo vivo en los Estados Unidos y no se que es lavandina, si me lo puedes decir te lo agradeceria.
    Muchas gracias
    Estrella

    • manzana manzana
      11/01/2012 at 2:18 #

      Lavandina, era una marca popular en Argentina de Hipoclorito de sodio, también conocido como lejía o blanqueador se utiliza para que el agua no se pudra por así decirlo.

    • Vito
      16/01/2012 at 3:15 #

      Hipoclorito de sodio, saludos!

  4. beatrix
    11/01/2012 at 2:05 #

    QUERIDA POR FAVOR EXPLICAME ESO DE LA LAVANDINA NO LA CONOZCO...

  5. Nancylee
    11/01/2012 at 17:13 #

    Creo que la famosa lavandina es Cloro

  6. magali
    12/01/2012 at 16:14 #
  7. Cristina
    14/01/2012 at 2:34 #

    Una duda respecto a esta técnica de enfriamiento, ¿las vasijas deben ser de barro (arcilla), o no importa de qué material sean, como aluminio, acero, plástico y demás? Es una opción buenísima para ahorrarnos la refrigeración!

    • manzana manzana
      14/01/2012 at 9:39 #

      Deben ser de barro si el material no es poros y respira no se producira el enfriamiento

  8. paf
    15/01/2012 at 2:16 #

    Desde el siglo III antes de cristo, los griegos y otros pueblos enterraban grandes tinajas de barro cerca de sus pozos de agua y ahí guardaban sus alimentos. Aun se pueden ver en algunas costas del mediterraneo estas vasijas usadas hasta el siglo XIX. Producian composta y tenian sistemas de recuperacion de agua. Si casas ecologicas de la antiguedad. Salud

  9. HUGO
    20/01/2012 at 14:35 #

    mis queridos amigos, esta no es una competencia de ciencias o quien save mas...tomenlo del lado amable--- y para ti amiga marcela me gusto tu comentario y alos demas por aclararlo y profundisar mas del tema y asi poder dicipar cualquier duda...... gracias a todos ok.

  10. Gastón
    21/01/2012 at 17:36 #

    " La tecnología se conocía hace siglos, pero nunca había sido aplicada a este problema."
    El que escribe esto debería informarse apenas un poquito, basta ver cualquier cantimplora (caramañola) de las que se venden en casas de camping, que viene forrada en lona para mojarla y así bajar la temperatura del agua que contiene. Nuestra piel transpira para enfriarse y así controlar la temperatura corporal.
    Me apena que en la era de la información haya gente que desconozca algo tan elemental.

  11. Gerardo Treviño Cantú
    19/02/2012 at 20:15 #

    pot'n pot o vasija en vasija No es novedad, así se conservaban los quesos en Ciénega de Flores, N.L. en vasijas colgadas en la ventana de la cocina.. y si funciona con recipientes metélicos pero menos eficiencia ...máximo 6 días

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