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Consecuencias de eliminar el consumo de carnes en la dieta evolutiva

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La dieta evolutiva o conocida como dieta paleolítica, consiste en un plan nutricional que se basa en la alimentación silvestre compuesta por vegetales y frutas, tal como lo hacían los hombres primitivos en el período paleolítico. Los que apoyan este tipo de alimentación, aseguran que biológicamente el ser humano no ha evolucionado, y por lo …

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Australianos producen alimentos para 50 familias en apenas 4000 metros cuadrados

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Imagínense una propiedad con cuatro mil metros cuadrados, que sea capaz de producir varios tipos de alimentos en cantidad suficiente para suministrar a 50 familias. Parece imposible convertir un pequeño espacio en algo tan productivo. Pero eso es lo que Brett Cooper y su familia están haciendo en Australia. La estrategia utilizada para conseguir este …

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¿Por qué las frutas son tan saludables?

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Es común escuchar sobre el consumo de frutas, y sus beneficios para nuestra salud, pero ¿sabes por qué se dice esto? Las frutas son deliciosas y naturales, sus beneficios han sido comprobados y corroborados en muchas investigaciones. Previenen una gran cantidad de enfermedades y además brindan a nuestro organismo una gran cantidad de nutrientes y …

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10 alimentos que parecen opciones saludables y no lo son tanto!

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Refrescos Ligth, Zero o Diet. De valor nutricional nulo, no ayudan a hidratar el cuerpo, el alto contenido de fósforo propicia la descalcificación del cuerpo y muchos usan edulcorantes vinculados con el cáncer. Jugos (zumos) en caja. Además de tener menos valor nutricional que uno recién exprimido, suelen tener conservantes y/o azucares añadidos. Sopas instantáneas. …

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Waste (Documental)

Food waste

Hace tiempo ya hablamos en extensión de este tema, desde lo que podemos hacer en casa en La comida que tiramos, donde a parte de ver el desperdicio de alimentos, vimos varios tips para evitarlo al menos en nuestros hogares. Hoy les traigo un corto Alemán que habla sobre el tema con un enfoque mas …

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