Arándano Rojo, usos, beneficios y contraindicaciones

El arándano rojo, es un elemento muy significativo de la cocina a nivel mundial, por su intenso sabor.

Con un color muy llamativo, lo hace el punto perfecto para estimular al paladar de cualquiera.

Sin embargo, este extraordinario fruto, cumple unas funciones en la salud de las personas que lo consumen, más allá de saciedad.

Es por ello, que muchas personas especialistas en las ramas de las medicinas naturales recomiendan 100% su consumo.

¡El arándano rojo es delicioso y saludable! Debes consumirlo

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¿Qué es el Arándano Rojo?

También es conocido con el nombre de baya, el cual es el fruto de un arbusto pequeño perteneciente a la familia de las Vaccinium.

Se produce principalmente en las zonas templadas, del continente americano, como lo son Estados Unidos y Canadá en un polo y en el otro extremo en Argentina y Chile.

Esta fruta se caracteriza por tener un intenso sabor y un color muy llamativo, que se forma sólo, cuando está listo para ser consumido, pues al inicio son de color blanco.

¿Qué beneficios tiene el arándano rojo?

Los arándanos rojos tienen numerosos beneficios para la salud, por eso, diferentes personas en el mundo recomiendan su consumo.

Además, sus potentes propiedades se debe a su rica composición química, con alto contenido de vitamina C y antioxidantes.

  • Son bajos en calorías y altos en vitamina C, vitamina A y vitamina K.
  • También contienen proantocianidinas (PAC), un antioxidante que puede ayudar a prevenir una variedad de enfermedades.
  • Debido a que son una buena fuente de vitamina K, las personas que usan anticoagulantes deben consultar a su médico antes de consumir más arándanos.
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¿Cuáles son éstos maravillosos beneficios?

A continuación te presentaremos los principales beneficios, pese a que sus  propiedades continúan siendo objeto de investigación actualmente.

Pero, en líneas generales el arándano rojo actúa en:

En el Tracto Urinario combatiendo infecciones

Este es uno de sus usos más populares puesto que, el arándano rojo es un potente antibacteriano y antimicrobiano.

Es decir, que impide el ascenso de bacterias por éste tracto y combate las existentes, para una buena higiene en ésta zona.

Por eso, se recomiendan completamente para el tratamiento de muchas infecciones a este nivel especialmente de la cistitis.

Sistema digestivo e intestinal

El arándano rojo tiene una importante actividad, pues se encarga de mantener en perfecto estado la flora intestinal, ya que posee casi los mismos efectos de los probióticos.

Es por ello, que su consumo permite mantener la homeostasis del sistema digestivo e intestinal.

Además, en los últimos estudios se han reconocido las propiedades que tiene este fruto para combatir la E. Coli.

Sistema Cardiovascular

En el sistema cardiovascular cumple la función de mantener la fluidez de éstas importantes vías.

Por lo que impiden que elementos formes de la sangre se acumulen, como por ejemplo las plaquetas.

Además, tiene un efecto inhibitorio en la fuerza de los latidos, ya que reduce los niveles de presión sanguínea.

Esta última función se debe a su alta cantidad de antioxidantes, que tienen la propiedad de ser antiinflamatorios. (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18038941%20)

Previene el envejecimiento prematuro

Los antioxidantes son conocidos en todo el mundo por tener propiedades para detener el envejecimiento.

Su mecanismo de acción, se basa en eliminar de la superficie de las membranas celulares estos radicales libres, tan radiactivos y dañinos para la salud de la piel.

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Es por ello, que todas las cremas antienvejecimiento y antiarrugas, tienen una composición rica en antioxidantes.

Fortalece el Sistema Inmunológico

Por su contenido de vitamina C, el arándano rojo es un potente estimulador de sistema inmunitario.

Esta baya potencia las plaquetas y los glóbulos blancos, para que puedan cumplir su labor de impedir la entrada de agentes extraños y nocivos al cuerpo.

Además, esta fruta tiene la capacidad de fortalecer este sistema aunque exista una afección y así poder salir adelante.

Favorece el tratamiento para el cáncer

Estudios recientes demuestran que este singular fruto, cumple la función de disminuir el crecimiento acelerado de tumores cancerígenos. (https://www.mskcc.org/cancer-care/integrative-medicine/herbs/cranberry)

Sus efectos han sido muy positivos en la lucha del cáncer de próstata, hígado y mamá.

Sin embargo, toca esperar los nuevos avances en este tema, pues son estudios realizados recientemente.

Antiinflamatorio natural

El arándano rojo, tiene la propiedad de ser uno de los antiinflamatorios naturales más eficaces que existen.

Sus poderes son comparables con los de cualquier antiinflamatorio no esteroideo (AINES), porque es sumamente eficaz

Los poderes antiinflamatorios los obtiene gracias a su composición rica en antioxidantes.

Mejora la Salud Bucal

Al ser un bactericida, esta fruta puede eliminar las bacterias en toda la cavidad bucal.

Para así poder conservar la buena salud de esta importante área, para un excelente desenvolvimiento. (https://www.urmc.rochester.edu/news/story/947/give-thanks-for-the-cranberry-say-dental-researchers.aspx)

Además, La sonrisa lo es todo ¿No?

Cómo se usa el Arándano Rojo

Por lo general casi el 100% de los frutos que se obtienen de ésta gran planta, son procesados en un sin número de formas.

Pero por suerto, casi que en cualquiera de sus presentaciones se pueden obtener beneficios para la salud en general.

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La recomendación es que se consuma la fruta directamente, pues así se evita los acompañantes innecesarios como el azúcar y aditivos tan perjudiciales para la salud.

Entre las formas más tradicionales de conseguir el arándano rojo en cualquier establecimiento comercial están:

  • Zumos
  • Jaleas
  • Salsas
  • Postres
  • Galletas
  • Cápsulas
  • Otros.

Esto es lo mejor de todo, pues es un alimento súper delicioso, por lo tanto, no tendrás ningún problema de consumirlo.

Dosificación para consumir con seguridad

Existe una dosificación, para el consumo de arándanos, evitando así efectos adversos, perjudiciales para la salud.

A continuación te brindaremos la siguiente lista de referencia:

  • La cantidad máxima diaria de zumo recomendada es de 1 litro.
  • En el caso de las cápsulas, no tomar más de 8 cápsulas por día, pero se recomienda de 1 a 2, en tres oportunidades del día.
  • El resto de elementos deben ser consumidos con suma prudencia, porque pueden generar por la cantidad de azúcar, diabetes y obesidad.
Arándano Rojo

Contraindicaciones del arándano rojo

En el segmento anterior, se ofreció una lista con las dosis reglamentarias, las cuales debes cumplir para evitar daños en tu salud.

A pesar de que no se cuentan con pruebas reales de efectos inmediatos de esta fruta, un consumo desordenado puede originar afecciones importantes como:

  • Cálculos renales
  • Alergias
  • Gastritis
  • Erupciones en la piel
  • Otros

Es por ello, que mientras todo sea con precaución, el arándano rojo puede ser tu mejor aliado.

Finalmente, no se recomienda su consumo en mujeres embarazadas, en períodos de lactancia o en recién nacidos.

¿Te atreves a probar?

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