Alimentos que curan y podemos plantar en casa

Hoy les traigo una recopilación de plantas que podemos usar para cocinar y curar. Muchas conocidas por todos pero aveces no sabemos para que sirve o como se usa medicinalmente, todas muy fáciles de cultivar y se pueden tener en macetas por lo que todos podemos tenerlas en casa, prácticamente el año entero.

El mundo de las plantas medicinales es muy basto, esta selección trata de plantas bastante comunes y llenas de usos que podemos aprovechar en el hogar.

Aloe Vera

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Como se planta:

Plantar en macetas, poner a pleno sol y regar abundante, se reproduce solo va sacando hijos, poner tierra con arena para que tenga buen drenaje.

Usos:

Se unas sus hojas o pencas como se llaman, Es muy útil para aplicar sobre cortes, heridas, quemaduras y cicatrices, además es un ungüento ideal para humectar y refrescar la piel reseca

También purifica el aire de la casa, la forma ideal para consumirla es hacer un gel de Aloe Vera como explicamos en: Gel de Aloe “hecho en casa”

No es muy común su uso culinario, pero hoy en día se esta empezando a valorizar por sus propiedades, se agrega a emulsiones, se come caramelizado y hasta en forma de bebida mezclado con cítricos.

 

Albahaca

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Como se planta:

Plantar en macetas, precisa semi sombra y regar abundante, se reproduce por esquejes (patillas) o semilla, poner tierra con arena para que tenga buen drenaje, abonar de vez en cuando y podar regularmente para que desarrolle follaje abundante, cuidarla del frío es muy sensible se puede tener en interior.

Usos:

Tiene muchos usos medicinales, se puede comer cruda o hacer infusiones, es indicada sobre todo para dolores de cabeza o resfríos, también baja la fiebre y es buena para la piel y los dolores bucales. Más información sobre la Albahaca Aquí.

Lavanda

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Como se planta:

Plantar en macetas, poner a pleno sol, poner tierra con arena para que tenga buen drenaje.

Usos: 

Tiene propiedades antisépticas y antiinflamatorias, aromatiza y sirve para mantener insectos alejados, la podemos como antipolillas colgando un ramillete en el armario, se puede prepara en infusión y es excelente para agregar a los baños de tina como relajante.

 

Melisa (Toronjil, Citronela u Hoja de limón)

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Como se planta:

Pariente de la menta no requiere de muchos cuidados, poner en semi sombra, se expande bastante y no es muy resistente al frío.

Usos:

Sedante, antidepresiva, estimulante digestiva, vasodilatadora periférica, diaforética, reconstituyente y relajante del sistema nervioso, antiviral y antibacteriana. Se utiliza desde los tiempos de la antigua Roma, se toma una taza de hojas verdes frescas o secas 3 veces diarias para la depresión, el agotamiento nervioso, la indigestión o naúseas. También es común hacer una infusión diluida para los niños con varicela.

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Menta

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Como se planta:

No requiere de muchos cuidados, poner en semi sombra, se expande bastante resiste todo el frío, la sombra, la falta de agua y acepta suelos con pocos nutrientes.

Usos:
La menta estimula los sentidos y mejora el humor. La tomaremos como infusión es excelente para hacer la digestión, tratar resfriados y quitar el hipo. También funciona para aliviar dolores de cabeza, migrañas o dolores causados por contusiones.

Perejil

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Como se planta:

Gusta de lugares soleados, suelo con buena cantidad de abono y riego regular.

Usos:

Es un buen potenciador del sistema inmunológico, también sirve para el mal aliento, para consumirlo solo debemos machacar unas hojas y comerlas, aproximadamente una cucharada diaria seria lo adecuado.

 

Romero

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Como se planta:

Plantar a pleno sol, en maceta grande y con buen drenaje, no precisa un suelo muy abonado, ni mucha agua.

Usos:

El Romero es una planta cuyo consumo se utiliza para tratar diferentes problemas de salud como la hipertensión arterial, sobrepeso o la caída del pelo. Es muy bueno para temas digestivos se puede hacer infusión con sus hojas, Antiespasmódico, sedante, tónico, diurético y estimulante del sistema nervioso son algunas de sus tantas propiedades, pueden aprender del Romero y sus usos en; Las buenas propiedades del Romero

Salvia

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Como se planta:

No le gusta el frío, poner al sol y en interior, poco riego y tierra mas bien calcárea.

Usos:

Por tener propiedades bactericidas ayuda con las afecciones respiratorias, la gripe, etc. Es antidiarreica, antivomitiva y elimina la acidez. Se toma como infusión también se pueden hacer gárgaras para todo tipo de problemas de garganta como afonia, faringitis o inflamación.

 

 

 

Tomillo

tomillo

Como se planta:

Plantar a pleno sol, mezclar con arena para que drene bien, poco riego y tierra mas bien calcárea.

Usos:

Favorece la digestión, evita los espasmos gástricos y la formación de gases. Su esencia abre el apetito, siendo apropiado para casos de anorexia. Antiséptico, pectoral y expectorante, alivia el dolor de garganta, tos, bronquitis, resfriados y enfriamientos, e impide que se infecten las heridas.

 

Zanahorias

carrots-750Como se plantan: 

Necesitan mucha luz y la tierra no puede tener piedras o escombros a la raíz para crecer sin obstáculos, al plantar en macetas ver que drene bien y que tenga una buena profundidad.

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Usos: 

Trastornos hormonales, combate los resfriados y tiene efectos en el funcionamiento del intestino: es antidiarreico, pero en exceso, termina teniendo el efecto contrario.

 

Hierba de gato

hierba-gatera-purgante-fibra-gatos-finaComo se planta:

La planta crece mejor en climas fríos y no necesitan muchas horas de sol al día, en macetas no necesita mucha profundidad.

Usos:

Si tenemos gato, este se pondrá muy contento pero también podemos aprovechar porque masticar las hojas ayuda a aliviar el dolor de muelas y reducir la fiebre. La infusión se puede utilizar como calmante

Ajo

Ajos2Como se planta:

Gusta de la luz natural y un suelo bien drenado. Se puede plantar casi en cualquier época pero si se planta en invierno produce bulbos mas grandes . Si quieres plantar ajo es fácil visita nuestra completa ficha que te ayudara a tener  éxito: Cultivar Ajos (Ficha)

Usos:

El ajo actúa como anticoagulante, antibacteriano y antioxidante además de combatir la congestión nasal y ayudar a prevenir el cáncer del tracto digestivo. Muchos médicos recomiendan comer dos dientes de ajo al día para reducir el colesterol.

Diente de león

meadow-750Como se planta:

Crece de forma natural en muchos jardines, es mas muchos ignorantes le dicen mala hierba, pero lo que mucha gente no sabe es que su flor es dulce y las hojas más jóvenes son muy sabrosos en las ensaladas, es un planta comestible desde la raíz a la flor y con muchas propiedades, para conseguirla podemos usar las semillas quitandolas de los pompones y se puede sembrar en cualquier suelo y condición es un planta muy resistente.

Usos:

El diente de león hoja tiene más hierro y calcio que las espinacas. Tiene muchas propiedades tal vez la más conocida es la estimulación de la actividad hepática. La infusión de diente de león ayuda a que el metabolismo del hígado, eliminando toxinas más fácilmente, aumenta el flujo de bilis, y ayuda en la digestión de las grasas.

CUIDADO: No utilizar el diente de león, si usted está embarazada o llevando un tratamiento con antibióticos, anticoagulantes, o fármacos protectores gástricos que contengan litio.

Apio

ApioComo se planta:

Prefiere climas más cálidos y tierra con muchos nutrientes se puede plantar en maceta.

Usos:

El apio aporta muchas ventajas: tiene acción diurética, sirve para combatir el estreñimiento, alivia la acidez estomacal, es una fuente de calcio, disminuye el colesterol (debido a que aumenta la secreción de ácidos biliares), repone los electrolitos perdidos en la actividad física, tiene propiedades anti- inflamatoria e incluso ayuda para prevenir el cáncer de ovario.

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Bardana

1653Como se planta:

Necesita tierra profunda, debido a que sus raíces crecen mucho (y justo esta es la parte que se usa de la planta), no soportan bien el trasplante, tierra floja y abonada, gusta de la semisombra, se puede cultivar en maceta bien profundas.

Usos:

Tiene propiedades diuréticas y antibacterianas y es ideal contra problemas de la piel, durante el priemer año se puede cosechar su raiz y comerla como hortaliza.

Orégano

oregano2-750Como se planta:

Es muy fácil de cultivar: Crece en climas cálidos o fríos, sólo necesitan un suelo húmedo fértil.

Gusta de la luz pero tolera la sombra también se propaga rápido y crece bien en macetas.

Usos:

Su té alivia la tos, indigestión, calambres musculares y dolores de cabeza, y es antifúngico. Más información sobre el orégano Aquí.

Ajenjo (Artemisa amarga)

SAMSUNG DIGIMAX A403Como se planta:

Necesita media sombra, tierra arcillosa plantarlo solo en maceta puede ser tóxico para otras plantas, las semillas son pequeñas por lo que hay que aclarar luego de unas semanas, no tolera las heladas.

Usos:

El ajenjo ayuda a combatir el mal aliento, dolores menstruales, ardor de estómago e incluso anemia. También es una gran repelente de insectos, incluyendo los piojos.

Arnica

arnicaComo se planta:

Le gusta la luz, tierra arcillosa, plantar en zona aislada o en maceta fuera del alcance de niños o mascotas ya que es tóxico.

Usos:

Es un potente anti-inflamatorio generalmente se ha usado por vía tópica para el tratamiento de hematomas , esguinces , inflamaciones causadas por picaduras de insectos y en enfermedades reumáticas.

Para usarlo, preparar los siguientes ingredientes: una parte de árnica fresca, cinco partes de alcohol de grano (disponibles en farmacias, es alcohol que se puede beber sino usar vodka) y cinco partes de agua. Picar la planta mezclar con los demás ingredientes. Dejar reposar durante al menos 15 días (pero se puede almacenar hasta un año) y hacer compresas con una porción de la mezcla diluida en nueve partes de agua con sal.

Espero les guste y puedan tener alguna de estas plantas en casa para poder aprovechar todas las bondades de las mismas.

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5 comentarios en “Alimentos que curan y podemos plantar en casa”

  1. Muchas gracias por el terrible aporte que hacen desinteresadamente. Gracias por estar . Ni hablar de los aportes de arquitectura ecológica .Esto demuestra que internet es una herramienta espectacular cuando se trata de hacer bien las cosas . Muchos saludos, sigan así Angel.

    1. La mayor parte de los fitotratamietos o sea tratamientos con plantas son contraindicados en el embarazo, por lo que debe siempre consultar con un especialista, en el caso de albhaca la de hojas grandes que consumimos habitualmente no es abortiva pero las variedades de hojas más pequeñas contienen metileugenol y estragol que son algo tóxicos y abortivos, claro que en verdad se deberia tratar de un consumo abusivo.

  2. Gregorio Zepeda

    En casa masticamos un poco de romero unas tres veces por semana antes del desayuno, esto nos ha ayudado a prevenir resfriados. Gracias por tu información y saludos desde México.

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